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如何制作美味的自家包肉粽肉

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-08 21:27:09 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

如何制作美味的自家包肉粽肉(1)

准备工作

1.糯米:500

  2.五花肉:500

  3.糯米叶:适量

  4.干贝:适量

  5.香菇:适量

  6.葱姜蒜:适量

  7.盐:适量

  8.酱:适量

9.料酒:适量

  10.糖:适量

  11.花椒:适量

  12.:适量

步骤一:准备肉馅

1.将五花肉切成小,加入适量的盐、酱、料酒、糖、花椒搅拌均匀,腌制30分钟酸 甜 好 吃 网

  2.将葱姜蒜切成末,干贝和香菇泡发切成小腌制好的五花肉一起拌匀。

步骤二:准备糯米

1.将糯米洗净,加入适量的水浸泡3小时。

2.将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的盐、酱、料酒、糖、花椒和,搅拌均匀来源www.degaowx.com

步骤三:包粽子

  1.将糯米叶洗净,用开水焯一下,使其变

2.将糯米叶摊开,放上一小肉馅和糯米,然将糯米叶包裹起来,用细子系紧。

  3.将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开转小火煮1-2小时即可酸甜好吃网

步骤四:煮肉

  1.将剩余的肉馅放入锅中,加入适量的水、盐、酱、料酒、糖、花椒和葱姜煮开。

  2.将煮好的肉馅捞出,晾凉切成小

如何制作美味的自家包肉粽肉(1)

步骤五:享用美味

1.将煮好的粽子取出,剪掉细子,装盘酸_甜_好_吃_网

2.将切好的肉馅放在粽子上面,撒上适量的葱花和香菜即可。

小贴士

  1.糯米要提前浸泡,这样煮出来的粽子口感更加糯。

  2.肉馅的调味料可以根据个口味适量调整jFn

  3.煮粽子时,水要加足,以煮干。

4.煮肉馅时,可以加入适量的干辣椒和八角调味料,增加口感。

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