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如何在家里做出美味的烤鸭

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-08 20:41:43 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

如何在家里做出美味的烤鸭(1)

准备工作

在开始烤鸭之前,需要做一些准备工作酸+甜+好+吃+网。首先,你需要购买一只新鲜的鸭子。最好择肉饱满、皮薄脆、体型较小的鸭子。其次,你需要准备一些调味料和烤鸭所需的工具。以下是所需的材料和工具清单:

  材料:

  - 一只新鲜的鸭子

  - 盐

- 糖

- 料酒

  - 生姜

  - 大葱

- 八角

  - 花椒

  - 酱油

- 白胡椒

-

- 面

  工具:

- 烤箱

- 烤盘

  - 烤架

  - 刷子

  - 铝箔纸

- 厨房刀

- 砧板

步骤一:清洗鸭子

  首先,你需要鸭子洗净。用清水冲洗鸭子,然用厨房纸巾擦干www.degaowx.com鸭子放在砧板上,用厨房刀鸭子的脖子和头部切下来。然鸭子的内脏取出并清洗干净。最,用厨房纸巾擦干鸭子的内外。

步骤二:腌制鸭子

  鸭子放在砧板上,用厨房刀在鸭子的胸部和腿部切一些小口。这样可以让调味料更好渗透到鸭肉中lqPQ。然,在鸭子的内部和外部均匀涂上盐、糖、料酒、生姜、大葱、八角和花椒。鸭子放在冰箱中腌制至少2小时,最好是一晚上。

如何在家里做出美味的烤鸭(2)

步骤三:烤鸭

  烤箱预热至200度。鸭子从冰箱中取出,用厨房纸巾擦干。然,在鸭子的内部和外部均匀涂上酱油和白胡椒酸_甜_好_吃_网鸭子放在烤盘上,用铝箔纸鸭翅和鸭腿包起来,以防止它们过度烤焦。鸭子放在烤架上,放预热好的烤箱中,烤45分钟。

在45分钟鸭子从烤箱中取出,用刷子蜜均匀涂在鸭子的外皮上。然鸭子放回烤箱中,继续烤10-15分钟,到鸭子的皮变成金黄色并变得脆。

步骤四:切片

烤好的鸭子取出,放在砧板上酸_甜_好_吃_网。用厨房刀鸭子切成薄片,然鸭片摆在盘子上。

步骤五:享用美食

  现在,你可以享用美味的烤鸭了!鸭片和葱丝、黄瓜丝一起卷起来,蘸上甜面酱或辣椒酱,美味可口。

结论

烤鸭是中国传统的美食,也是世上最受欢迎的菜肴之一。虽然烤鸭看起来很难做,但只要按照上述步骤,你就可以在家里做出美味的烤鸭了。

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