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山豆角怎么做好吃

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-10 01:12:32 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  山豆角,又名豇豆、四季豆,是一种见的蔬菜,富含蛋白质、膳食纤维、维生素C等营养物质,具有降糖、降脂、利尿等功效酸 甜 好 吃 网。但是,由于其口感稍微有些涩味,很多人对它的评价并不高。那么,如何让山豆角变得更美味可口呢?下面,就让我们来分享一些制作山豆角的小巧和美食食谱吧。

山豆角怎么做好吃(1)

一、如何挑选山豆角

1.外:选择颜色鲜艳、表皮光滑、无病虫害的山豆角。

  2.手感:摸起来应该有些硬度,不要选择过于柔软的山豆角酸~甜~好~吃~网

3.尝味:在购买之前可以尝一尝,如果口感有些涩,可以选择稍微粗一些的山豆角。

、清炒山豆角

清炒山豆角是最见的一种做法,也是最能保留山豆角的原味的一种烹饪式。

  原材料:山豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、食用油。

  制作步骤:

  1.将山豆角洗净去掉两头,切成斜片;

2.锅中倒适量的食用油,葱姜蒜爆香;

  3.将山豆角放锅中翻炒,盐、生抽、料酒、糖等调味料,炒至熟透即可酸.甜.好.吃.网

三、蒜蓉炒山豆角

  蒜蓉炒山豆角是一道口感清香、味道浓郁的菜肴,适合搭米饭食用。

  原材料:山豆角、蒜蓉、盐、生抽、料酒、糖、食用油。

  制作步骤:

  1.将山豆角洗净去掉两头,切成斜片;

2.锅中倒适量的食用油,蒜蓉爆香;

  3.将山豆角放锅中翻炒,盐、生抽、料酒、糖等调味料,炒至熟透即可。

四、糖醋山豆角

  糖醋山豆角是一道酸甜可口的菜肴,适合搭米饭或者面食食用酸~甜~好~吃~网

  原材料:山豆角、醋、糖、盐、生抽、料酒、食用油。

制作步骤:

1.将山豆角洗净去掉两头,切成斜片;

2.锅中倒适量的食用油,山豆角翻炒至熟透;

  3.将锅中的山豆角捞出,将锅中的油倒掉,适量的醋、糖、盐、生抽、料酒煮开,将山豆角放锅中翻炒,炒至汁水收干即可。

山豆角怎么做好吃(2)

五、山豆角

  山豆角是一种健康、营养的食品,可以保留山豆角的原味和营养成分。

  原材料:山豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油来自www.degaowx.com

  制作步骤:

  1.将山豆角洗净去掉两头,切成斜片;

  2.将切好的山豆角放碗中,葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油拌匀;

  3.将碗放锅中10-15分钟即可。

  总之,山豆角虽然口感稍微有些涩味,但是只要掌握好烹饪法和调味巧,就可以让它变得更美味可口了。希望大家可以尝试一下以上的食谱,享受山豆角的美味。

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标签:好吃豆角
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