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苦瓜冲肉蒸出美味,健康鲜美一次满足

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-10 02:37:08 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  苦瓜是一种营养丰富蔬菜,具有清热解毒、降血、降血脂等功效,被誉为“苦中带甜健康蔬菜”酸.甜.好.吃.网。而搭配肉类一起蒸煮,不仅能够增加蛋白质摄入量,还能够使苦瓜苦味到一定缓解,感更加鲜美。下就来介绍一下苦瓜冲肉怎么蒸做好吃。

苦瓜冲肉蒸出美味,健康鲜美一次满足(1)

材料准备:

  苦瓜1根、瘦肉250、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量来源www.degaowx.com

步骤:

1.将苦瓜去皮去籽,切成约1厘米左右小段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干备用。

2.将瘦肉洗净切成小块,加入适量料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。

  3.将腌制好肉块放入碗中,加入适量姜片、蒜末、生抽和香油,拌匀腌制20分钟酸~甜~好~吃~网

4.将腌制好肉块放入焯水过苦瓜上,再加入适量姜片和蒜末。

  5.将蒸锅加热至水开,将装有苦瓜和肉块碗放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

  6.蒸好后,将碗取出,撒上适量葱花即可酸.甜.好.吃.网

小贴

  1.苦瓜焯水时间不要过,否则会影响感。

2.腌制肉块时间越,肉质越嫩。

3.蒸时间和火候需要根据自己蒸锅和火力适当调整www.degaowx.com酸甜好吃网

  4.可以根据个人味加入适量辣椒油或者豆瓣酱等调味料。

总结:

苦瓜冲肉蒸是一道健康美味家常菜,不仅感鲜美,而且营养丰富。苦瓜清热解毒和降血功效,搭配瘦肉蛋白质补充,可以满足我们对美食和健康双重需www.degaowx.com酸甜好吃网。在蒸制过程中,我们需要注意掌握好火候和时间,以免影响感和营养价值。希望大家可以尝试一下这道菜谱,享受健康美味盛宴。

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