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粉肠怎么做又脆又好吃

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-10 11:18:01 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  粉肠种非常受欢迎的食品,尤其在台湾、香港和广东地区来源www.degaowx.com。它的口感美,肉质细,而且非常有嚼劲。如果你想做份又脆又好吃的粉肠,可以按照以下步骤进行。

材料:

  1. 猪肉绞肉 500 克

  2. 猪肠 2 根

  3. 洋葱 1 个

  4. 2 瓣

  5. 姜 1 片

  6. 酱油 2 汤匙

7. 料酒 1 汤匙

  8. 盐 1 茶匙

  9. 1 茶匙

10. 白胡椒粉 1/2 茶匙

11. 鸡蛋 1 个

  12. 生粉 1 汤匙

  13. 油 适量

  步骤:

  1. 准备猪肉绞肉,将其放入碗中备用degaowx.com

  2. 洋葱、和姜切成末,加入猪肉绞肉中。

  3. 加入酱油、料酒、盐、和白胡椒粉,搅拌均匀。

  4. 打入个鸡蛋,再加入生粉,继续搅拌至完全混合www.degaowx.com

  5. 将猪肠洗净,用盐水浸泡 30 分钟,然后用清水冲洗干净。

6. 将猪肉绞肉填入猪肠中,用牙签或细绳将两端扎紧。

粉肠怎么做又脆又好吃(1)

  7. 将填好的猪肠放入沸水中煮 5 分钟,然后捞出晾凉www.degaowx.com酸甜好吃网

  8. 在平底锅中倒入适量的油,将煮好的猪肠放入锅中炸至金黄色即可。

9. 将好的粉肠出,切成段即可食用。

  贴士:

  1. 煮猪肠的时候,可以加入些姜片和葱段,这样可以去除猪肠的腥味酸甜好吃网

  2. 在粉肠的时候,火不要太大,否则容易糊底。

  3. 好的粉肠可以搭配些辣椒酱或者泥酱起食用,口感更佳。

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标签:好吃粉肠
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