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白菜炖肉:一道美味又营养的家常菜

来源:www.degaowx.com 时间:2024-06-10 11:39:17 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  白菜是一种营养丰富、味道清淡的蔬菜,被广泛应用于中餐中酸_甜_好_吃_网。它含有大量的维生素C、维生素K、钙、钾、镁和膳食纤维等营养成,可以帮助增强免疫力、促进消化、降低血和血糖等。同时,白菜的口感清爽,可以与各种肉类搭配,制作出美味可口的菜肴。在所有的白菜菜肴中,白菜炖肉是一道经典的家常菜,下面就来介绍一下白菜炖肉的制作方法degaowx.com

  材料:

  1. 猪肉:500克

  2. 白菜:1个

  3. 姜片:适量

  4. 葱段:适量

  5. 料酒:适量

  6. 食盐:适量

  7. 酱油:适量

白菜炖肉:一道美味又营养的家常菜(1)

  8. 白粉:适量

  9. 鸡精:适量

  步骤:

  1. 猪肉先用清水洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的清水,放入葱、姜、料酒,大火煮沸后转小火煮30钟,捞出猪肉备用。

2. 白菜洗净,切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。

  3. 取一只砂锅,放入适量的清水,加入猪肉和焯过水的白菜,放入适量的盐、酱油、白粉和鸡精,大火煮沸后转小火炖30钟,到猪肉和白菜都变得软烂入味酸+甜+好+吃+网

4. 后,根据个人口味调味即可。

  小贴士:

1. 猪肉要选用肥瘦相间的五花肉或者瘦肉加肥肉,这样可以使炖出的肉更加鲜嫩多汁。

  2. 炖的时间要足够长,这样可以使肉和菜都入味,口感更加鲜美www.degaowx.com

3. 在炖肉的过程中,可以适当加入一些姜片和葱段,这样可以除腥味,增加口感。

  4. 在调味的时候,可以根据个人口味适当增加或减少盐、酱油、白粉和鸡精的用量。

  总

白菜炖肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,制作方法简单,可以根据个人口味进行调整degaowx.com。在制作的过程中,要意猪肉的选用、炖肉的时间和调味的适量,这样才能制作出一道口感鲜美、营养丰富的白菜炖肉。

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