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自制咸鹅蛋,口感鲜美,做法简单!

来源:www.degaowx.com 时间:2024-05-15 05:02:02 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

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自制咸鹅蛋,口感鲜美,做法简单!(1)

  咸鹅蛋是中国传统的美食之一,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱IJW。在场上,咸鹅蛋的价格也相对较高,但是自己在家制作咸鹅蛋却是非常简单的。本文将介绍如何制作口感鲜美的自制咸鹅蛋。

一、材料准备

  制作咸鹅蛋的材料非常简单,只需要准备鹅蛋、盐和水即可酸甜好吃网www.degaowx.com

二、腌制过程

  1.将鹅蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火,继续煮10分钟,使蛋白完全凝固,蛋黄略微半熟。

2.将煮好的鹅蛋捞出,放入冷水中,待蛋凉透后,用刀在蛋壳上轻轻敲下,使蛋壳裂开,但不要掉蛋壳。

  3.将一定量的盐倒入一个容器中,加入足够的水,搅拌均匀,直到盐完全溶解酸 甜 好 吃 网

  4.将裂开的鹅蛋放入盐水中,确保蛋壳完全浸泡在盐水中,盐水的浓度应足够高,可以用一个鸡蛋浮在盐水上,如果鸡蛋浮,说明盐水的浓度足够了。

  5.将盐水和鹅蛋的容器盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,腌制7-10天。腌制的时间可以根据个人口味来调整,时间越长,味道越浓郁degaowx.com

  6.腌制好的咸鹅蛋可以用清水洗净表面的盐,后晾,放入冰箱冷藏保

自制咸鹅蛋,口感鲜美,做法简单!(1)

三、注意事项

  1.鹅蛋煮熟后要放入冷水中,以便于蛋壳裂开时不会烫伤手。

  2.腌制咸鹅蛋的盐水要足够浓,否则咸鹅蛋的口感会变淡原文www.degaowx.com

3.腌制咸鹅蛋的容器要净卫生,以免细菌污染。

  4.腌制咸鹅蛋的时间要根据个人口味来调整,时间越长,味道越浓郁。

四、总结

  自制咸鹅蛋非常简单,只需要准备好材料,照步骤操作即可酸+甜+好+吃+网。腌制好的咸鹅蛋口感鲜美,营养丰富,可以作为早餐、下酒菜或者配饭食用。自制咸鹅蛋不仅可以足自己的口味要求,而且还可以节省开支,非常实惠。

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