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蚝油牛肉片,口感鲜美,做法简单!

来源:www.degaowx.com 时间:2024-05-16 02:22:35 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  蚝油牛肉片是一道常受欢迎的中式菜肴,口感鲜美,养丰富,而且做法常简单fJu。下面我将为大家介绍一下如何做出美味的蚝油牛肉片。

蚝油牛肉片,口感鲜美,做法简单!(1)

  牛肉片500克,蚝油2汤匙,生抽1汤匙,酒1汤匙,白糖1/2汤匙,淀粉适量,葱姜适量,适量,油适量。

步骤:

  1.将牛肉片放入碗中,加入酒、生抽、白糖和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟来自www.degaowx.com

2.将葱姜切成丝备用。

  3.热锅凉油,放入葱姜丝爆香。

  4.将腌制好的牛肉片放入锅中,煎至两面金黄酸_甜_好_吃_网

5.加入适量的和水,煮至牛肉变软。

6.加入蚝油,翻炒均匀。

  7.最后加入少量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可酸~甜~好~吃~网

小贴

1.牛肉片腌制时间不要长,否则会口感

  2.煎牛肉片时要掌握好,不要过,否则会煎老。

3.加水的时要适量,不要加多,否则会响口感酸.甜.好.吃.网

4.加蚝油时要翻炒均匀,否则会响味道。

5.勾芡时要少加淀粉水,否则会响口感。

总结:

蚝油牛肉片是一道常美味的中式菜肴,口感鲜美,养丰富,而且做法也常简单酸_甜_好_吃_网。只要掌握好每个步骤,就能做出口感鲜美的蚝油牛肉片。希望大家能够尝试一下,享受美食的乐趣。

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