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手工鱼糕,自制美味不难!

来源:www.degaowx.com 时间:2024-05-16 08:05:12 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

本文目录:

手工鱼糕,自制美味不难!(1)

  鱼糕是一种广受欢迎的美食,不仅在中国广泛流行,而且在世界地都有着不同的制作方法和口味。鱼糕的制作简单学,只需要一些基本的材料和简单的工具,能在里制作出美味的鱼糕。下面,我将为大介绍如何制作手工鱼糕酸_甜_好_吃_网

材料:

1. 鲜鱼:选择新鲜的鱼肉,最好是去骨后的鱼肉,比如草鱼、鲫鱼、鲢鱼等。

2. 淀粉类:玉米淀粉、木薯淀粉等。

  3. 料:盐、糖、鸡、生姜、葱等。

  4. 工具:搅拌机、切肉机、搅拌碗、蒸锅等原文www.degaowx.com

制作步骤:

  1. 将鱼肉去骨后,用切肉机将切成细碎的肉末,再用搅拌机将打成细的鱼浆。

2. 将鱼浆倒入搅拌碗中,加入适量的淀粉类,搅拌均匀后加入盐、糖、鸡、生姜、葱等调料,继续搅拌均匀。

  3. 将搅拌好的鱼浆倒入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到鱼糕变成半透状,表面呈现出一层光滑的薄膜。

  4. 取出鱼糕,放在水中浸泡,然后晾备用酸甜好吃网www.degaowx.com

5. 最后,将鱼糕切成均匀的小块,放入油锅中煎至两面金黄即可。

小贴士:

1. 在制作鱼糕时,淀粉类的用量要适量,否则会影响鱼糕的口感。

手工鱼糕,自制美味不难!(1)

  2. 在加入调料时,可以根据自己的口味进行调整,增加或减少一些调料。

  3. 在蒸鱼糕时,要注意火候和时间,不要蒸过头或不足degaowx.com

4. 煎鱼糕时,要用中火煎,不要用大火,否则容煎糊。

总结:

  手工鱼糕制作虽然有些繁琐,但是只要掌握了制作技巧,能轻松制作出美味可口的鱼糕。自制的鱼糕不仅新鲜健康,而且口感更佳,可以满足不同口味的需求。希望大能够尝试一下,制作出属于自己的美味鱼糕酸.甜.好.吃.网

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