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茄子炒豆角:简单好吃的家常菜

来源:www.degaowx.com 时间:2024-05-16 19:08:10 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  茄子和豆角都是常见的蔬菜,在家常菜也是非常常见的酸 甜 好 吃 网。茄子炒豆角是一道口感丰富、色香味俱佳的菜品,不仅简单易做,而且非常适合家庭日常食用。本文将为您介绍茄子炒豆角的做法,让您轻松做出美味的家常菜。

茄子炒豆角:简单好吃的家常菜(1)

材料准备:

  茄子、豆角、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料、油、水淀粉

步骤:

  1.茄子切块,豆角去头尾切段,葱、姜、蒜切末备用krO

  2.热锅凉油,将茄子块放入锅煸炒至微色,捞出备用。

3.热锅凉油,将葱、姜、蒜末倒入锅煸炒出香味。

4.加入豆角段煸炒,炒至豆角变软来自www.degaowx.com

  5.加入适量的水,烧后加入盐、鸡精、生抽、料调味。

6.将茄子块倒入锅,翻炒均匀。

  7.加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀来源www.degaowx.com

小贴士:

  1.茄子煸炒时可以加入一点盐,可以去除苦味。

  2.豆角炒前可以用水焯一下,煮熟一些,更容易炒熟。

  3.炒菜时候要适,不宜过旺,以免糊锅或者炒糊原文www.degaowx.com

  4.勾芡时要加入适量的水淀粉,以免芡汁太浓或者太稀。

5.可以根据个人口味增加或减少调料的量。

  结:

  茄子炒豆角是一道简单、好吃的家常菜,不仅口感丰富,而且色香味俱佳krO。在做菜的过程,要注意掌握好候和调料的比例,以免影响口感。望大家能够尝试做一做这道美味的菜品,享受家庭美食的乐趣。

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