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尖椒炒土豆片:家常美味,简单易做

来源:www.degaowx.com 时间:2024-05-16 14:14:26 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

  尖椒炒土豆片是一道非常经典的川菜,味道美,感丰富,深受广大食客的喜NVTu。在家里也可以轻松做出美味尖椒炒土豆片,下面就让我们一起来如何制好吃的尖椒炒土豆片吧。

尖椒炒土豆片:家常美味,简单易做(1)

一、材料准备

  制尖椒炒土豆片需要准备的材料有:土豆、尖椒、葱姜蒜、盐、生、料酒、糖、鸡精、油等。

二、制

1、准备土豆,洗净去皮,切成片,用清水浸泡10分钟,去掉淀粉。

  2、准备尖椒,洗净去蒂,切成细条www.degaowx.com

  3、准备葱姜蒜,切成末备用。

  4、热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

  5、加入土豆片煸炒,炒至土豆片变软。

  6、加入尖椒继续煸炒,炒至尖椒变软来自www.degaowx.com

  7、加入盐、生、料酒、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀。

8、最后加入量的水,煮至土豆片煮烂,水分收干即可。

三、制技巧

  1、土豆片要切成片,这样炒出来的感会更好。

2、热锅凉油,可以让菜肴更加来自www.degaowx.com

  3、煸炒的时间不能太长,否则会影响感。

  4、调味料要量,味要根据个人喜好来调整。

5、最后加入量的水,可以让土豆片更加软烂,感更好。

四、食用方法

  尖椒炒土豆片可以为主食或菜食用,美,营养丰富degaowx.com。可以搭米饭或面条食用,也可以单独食用。如果喜欢辣味,可以加入量的辣椒粉或干辣椒增加感。

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