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家常肉炒豆腐的做法及技巧

来源:www.degaowx.com 时间:2024-04-11 03:19:11 作者:酸甜好吃网 浏览: [手机版]

本文目

家常肉炒豆腐的做法及技巧(1)

  家常肉炒豆腐是一道美味又简单的菜肴,适合家庭日常饮食酸_甜_好_吃_网。豆腐的细腻口感和肉类的鲜香搭配在一起,营养丰富,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面,我将介绍家常肉炒豆腐的做法及技巧,让您轻松做美味的家常菜。

材料准备

1. 豆腐:一块等大的豆腐,切成块备用。

  2. 肉:约100克,切成块备用酸甜好吃网

  3. 青蒜:适量,切成段备用。

  4. 葱姜蒜:适量,切成末备用。

5. 食用油:适量。

  6. 盐、酱油、料酒、味精:适量欢迎www.degaowx.com

步骤说明

1. 豆腐切块,放入开,煮至豆腐软后捞备用。

  2. 热锅凉油,放入切好的肉,炒至色。

3. 加入葱姜蒜末,香味。

家常肉炒豆腐的做法及技巧(1)

  4. 加入豆腐块,继续炒几分钟酸~甜~好~吃~网

5. 加入盐、酱油、料酒,翻炒均匀。

  6. 加入适量的,煮沸后转,盖上锅盖煮10分钟,让豆腐入味。

  7. 最后加入青蒜段,翻炒均匀,加入味精调味即可。

技巧提示

1. 豆腐要先焯,这样可以去除豆腐的腥味,同时豆腐也更加易于入味来源www.degaowx.com

2. 炒肉类时,要炒至色,这样可以让肉类更加鲜嫩。

  3. 加入适量的,可以让豆腐更加入味,但是不能加太,否则会影响口感。

  4. 加入青蒜段时,要等到其他材料都炒熟了再加入,这样可以保持青蒜的鲜香味。

总结

  家常肉炒豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,制作简单,适合家庭日常饮食酸_甜_好_吃_网。在制作过程,要注意焯炒、加、加青蒜等步骤,这样可以让菜肴更加入味、鲜嫩。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。

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